On a plusieurs passions communes avec justine. les ingrédients et produits simples, bruts, cuisinés simplement mais avec beaucoup de tanins et de goûts masculins. On aime donc les bonnes tables, les chefs et l’art de la table.

Elle fait les assiettes, les bols, les coquetiers et je les mets en scène.

Pour les chefs avec un vrai caractère, une vraie patte, un vrai style, un peu raw, un peu raffiné, un peu sapé, un peu qui s’la raconte… Un vrai chef quoi…